Lebensmittelanalytik &
Beratung

Über 50 Jahre Erfahrung als unabhängiges,
privat geführtes Handelslabor.

Leistungen

1. Lebensmittelanalytik | 2. Rechtliche Beratung | 3. Betriebshygiene | 4. Umweltanalytik

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Lebensmittel sind vielseitig –
die Fragestellungen sind komplex

Ist mein Produkt verkehrsfähig?
Wie sind die Analysenergebnisse zu interpretieren?
Welche Untersuchungen machen für mein Produkt Sinn?
Krisenfall – wie geht es weiter?

Wir betreuen Ihr Unternehmen individuell bei allen
lebensmittelrechtlichen und analytischen Fragestellungen.

News

  • Innovation trifft Partnerschaft: Unsere Zusammenarbeit mit Shimadzu

    Innovation trifft Partnerschaft: Unsere Zusammenarbeit mit Shimadzu

    Vergangene Woche hatten wir das Vergnügen, Michael Lahme, Fabian Bröckelt und Theresa Bader von Shimadzu Deutschland bei uns im Labor zu begrüßen.

  • Update zu Mineral­ölkohlen­wasser­stoffen

    Update zu Mineral­ölkohlen­wasser­stoffen

    Aktuell sind Änderungen der EU Kontaminanten-Verordnung 2023/915 geplant, die auf die Einführung von Höchstgehalten für MOAH abzielen.

  • Anorganisches Arsen

    Verordnung über zusätzliche Höchstgehalte für anorganisches Arsen in Lebensmitteln angenommen.

  • Aktualisierung der empfohlenen Orientierungswerte für Mineralölkohlenwasserstoffe (MOH) in Lebensmitteln

    Die erweiterte Neufassung der gemeinsamen Empfehlung von „MOH-Orientierungswerten“ wurde mit Stand vom September 2022 veröffentlicht. 

Ausbildung & Karriere

Das Chemische Institut Burkon beschäftigt ChemielaborantInnen, Biologisch technische AssistentInnen, Chemisch technische AssistentInnen, Milchwirtschaftliche LaborantInnen, ChemikerInnen, ChemieingenieurInnen, LebensmittelchemikerInnen, Analytische ChemikerInnen, Bürokauffrauen/männer und viele weitere qualifizierte Fachkräfte.

Als wachsendes Unternehmen sind wir regelmäßig auf der Suche nach motivierten Bewerbern.

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Kontakt

Raudtener Straße 19
90475 Nürnberg

+49 (0) 911 83 50 48
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