Untersuchung von Speiseölen

Täglich untersuchen wir Fette und Öle für Kundinnen und Kunden weltweit. Präzise Ergebnisse sind Marktstandard, schnelle Analytik und eine kompetente Beratung nicht. Und hier beginnt der Mehrwert für unsere Kunden. 

Neue Vorgaben zu Umweltaussagen

Ziel ist die Schaffung einer stärkeren Transparenz und Vergleichbarkeit gegenüber Verbrauchern sowie die Verhinderung irreführender Umwelt- und Nachhaltigkeitsaussagen.

Glycerin (E 422): Jetzt auch weitere Lebensmittel im Fokus

Nachdem bereits Slush-Eis wegen der hohen Aufnahme von Glycerin bei Kindern in den Fokus gerückt war, hat die amtliche Lebensmittelüberwachung jetzt auch feine Backwaren untersucht.

EU regelt Bestimmungen zum Bezeichnungsschutz von Fleisch

Dieser betrifft gemäß den neuen Bestimmungen vegetarische und vegane Alternativprodukte sowie auf Zellkulturen basierende Erzeugnisse.

Automatisierte MOSH/MOAH-Analytik: Bereit für EU-Verordnung 2027?

Ab 1. Januar 2027 setzen die Höchstgehalte für MOAH sowie die Richtwerte für MOSH und MOAH  Laboratorien, Hersteller und Qualitätsexperten unter zunehmendem Druck. 

Aflatoxine und Ochratoxin A

Die regelmäßigen Meldungen zu Aflatoxinen aber auch anderen Mykotoxinen im RASFF zeigen, dass das Monitoring dieser Verbindungen generell einen elementaren Bestandteil bei der Qualitätssicherung darstellt.

Höchstgehalte und Richtwerte für Acrylamid geplant

Auf europäischer Ebene werden derzeit die Regelungen zur Prozesskontaminante Acrylamid überarbeitet.

Neue Höchstgehalte für 3-MCPD- und Glycidylester

Die wichtigsten Keyfacts aus der Verordnung (EU) 2026/1825 auf einen Blick:

Live auf der EPRW 2026!

Diese Woche hat unser Head of R&D, Sebastian Wißmüller, diesen Innovationsgeist auf großer Bühne beim European Pesticide Residue Workshop in Rotterdam präsentiert!

Höchstgehalte für MOAH in Lebensmitteln beschlossen!

Am 13. Mai 2026 erhielt der Entwurf zur Änderung der Verordnung (EU) 2023/915 eine befürwortende Abstimmung

Tag der offenen Tür im Knoblauchsland

Was für ein großartiger Einblick in die Landwirtschaft vor unserer Haustüre! Von frischem Gemüse über aromatische Kräuter bis hin zu leckerem Obst...

Die Höchstgehalte für MOAH rücken näher

Spanien: Vorübergehende Aktionsgrenzwerte für MOAH in Lebensmitteln festgelegt

Die AESAN (Spanish Agency for Food Safety and Nutrition) hat vorübergehende Aktionsgrenzwerte für MOAH in Lebensmitteln festgelegt.

Frankreich verschärft die Importregeln für Lebensmittel – Pestizidrückstände im Fokus

Seit dem 8. Januar 2026 hat Frankreich die Einfuhr und das Inverkehrbringen bestimmter Lebensmittel aus Nicht-EU-Ländern ausgesetzt, wenn Rückstände verbotener Pflanzenschutzmittel quantifizierbar sind.

JOBivation in der Mittelschule Feucht

Unser Azubi-Team um Paul, Hoai-Huong & Rosi war bei der JOBivation in der Mittelschule Feucht zu Gast.

Vereidigung zum Handelschemiker

Wir freuen uns, die erneute Vereidigung unseres Partners Dipl.-Chem. Hans-Peter Burkon bekannt zu geben.

Besuch des Gymnasiums der HOGA Schulen Dresden

Karriere mit Geschmack

Sensorik auf höchstem Niveau

Herzlich Willkommen!

Diesen Monat haben Laura und Annika ihre Ausbildung zur Chemielaborantin bei uns im Chemischen Institut Burkon Partnerschaft begonnen.