Für ein hohes Schutz­niveau für die Gesundheit des Menschen und die Verbraucher­interessen bei Lebens­mitteln unter besonderer Berück­sichtigung der Vielfalt des Nahrungs­mittel­angebots gibt es zahlreiche europäische und nationale Ver­ordnungen, Richt­linien und Gesetze.

Die Gesetz­gebung umfasst alle Produktions-, Ver­arbeitungs- und Vertriebs­stufen von Lebens­mitteln mit Ausnahme der privaten Verwendung. Hierzu existieren unter anderem Regelungen zu Lebens­mittel­kennzeichnung, Hygiene­vorschriften, Bio-Lebens­mitteln, Zusatz­stoffen sowie Vor­schriften zu Konta­minanten und Rück­ständen. Neben den gesetzlichen Grundlagen liegen weiterhin für verschiedene Lebens­mittel nationale Leit­sätze des Lebens­mittel­buches sowie Richt­linien der Lebens­mittel­industrie vor.

Mit unserer jahr­zehnte­langen Erfahrung auf diesem Gebiet unterstützen wir Sie gerne bei der Inter­pretation und lebens­mittel­rechtlichen Kon­formitäts­bewertung der gewonnenen Analyse­ergebnisse.

Wir überprüfen für Sie die bestehenden Deklarationen Ihres Produkt­sortiments nach den aktuell gültigen Rechts­grundlagen und beraten Sie bei der Entwicklung einer neuen Verpackungs­gestaltung vom ersten Entwurf bis hin zur Druck­reife.

Neben einer all­umfassenden analytischen und lebens­mittel­rechtlichen Beratung unterstützen wir Sie vom Erst­kontakt über die Auftrags­abwicklung bis hin zu gerichts­festen Gutachten und Stellung­nahmen auf den Grund­sätzen von Sach­kunde, Neutralität und Vertraulichkeit.

Sind für Sie noch Fragen offen? Zögern Sie nicht, bei uns anzurufen. Unsere Sach­verständigen helfen Ihnen gerne weiter.